Probabilmente la migliore sosta di sempre all’Osteria del Gallo e della Volpe della famiglia Silvestro a Ospedaletto d’Alpinolo (lasagna irpina,…
Paolo De Cristofaro
Ho ahimè l’età per ricordare quel tempo in cui la gente (quorum nos) era già convinta al ciao del “colore…
A proposito di riti e tradizioni, non avevo ancora stappato l’ultima uscita (che nel frattempo è diventata la penultima) della…
Ormai aspetto la nuova annata come aspettavo la calza della befana, e ogni uscita aggiunge un pezzo alla trama del…
È in Valle Caudina, piuttosto defilata rispetto all’Irpinia “classica” delle 3 DOCG, che si nasconde uno dei pochi antidoti alla…
Chianti Classico per salutare il vecchio anno, Chianti Classico per aprire il nuovo: Vigna Barbischio Riserva 2019 di Maurizio Alongi,…
Da buon ultimo: alla frazione Squille di Castel Campagnano (provincia di Caserta, zona di pallagrello) c’è un ristorante che vale…
«Se non ci convincono nemmeno stavolta, domani mattina andiamo ad espiantare tutto l’aglianico d’Irpinia». È da questa specie di patto…
L’indagine sui neo-négociant Ascione-Alongi si chiude – per il momento – con Il Colorino, sempre del 2021 e sempre con…
E comunque, non scopro niente di nuovo, i Perillo ci idratano autorevolmente da tempo anche con il loro bianco, che…