«Napoli è molto più grande della mia immaginazione, fin da bambino sapevo che anche da vecchio non sarei mai arrivato…
Libri
Da buon anglo-napoletano, Mauro Erro si sfastirea di fare il tradizionale post di fine anno, col meglio, peggio o mezza…
Invidio amichevolmente molte doti a Paolo Baldelli, tra cui la capacità di leggere tanto e sapersi informare su tutto in maniera sorprendende. Casa sua…
Non penserete mica di sfuggire alla nostra, di hit parade sensorial-emozionale riassuntiva per questo 2015 agli sgoccioli. Un anno a…
So che non lo direste davanti al mio essere bello bello in modo assurdo (cit.), ma comincio ad avere una…
“Sei a casa? Ho appena comprato un libro per te”. La telefonata Baldelliana giunge a metà mattina e annuncia un…
Fine estate. Il momento è propizio per ritirar fuori un po’ di classici e rileggere i pionieri della narrazione vino…
«Gli odori anomali del vino non sono tipicità, sono uguali in tutto il mondo». Inizia così il testo dell’abstract preparato…
“I modi di commentare i vini e i termini usati non sono gli stessi a seconda che si tratti di…
Qualche giorno fa mi è capitato tra le mani “The art of the restaurateur*”, il libro del critico e consulente…