Invidio amichevolmente molte doti a Paolo Baldelli, tra cui la capacità di leggere tanto e sapersi informare su tutto in maniera sorprendende. Casa sua…
Guide
Qualche anno fa ho letto con interesse un libro “diverso” sullo Champagne, capace di mettere il dito nelle piaghe di…
“Per la Guida Verde della Revue du Vin de France – edizione 2015 – ci sono 73 cantine in tutto…
Il mondo si è ristretto. La possibilità di viaggiare e i clamorosi sviluppi della comunicazione contribuiscono in maniera decisiva a…
Ho divorato questo libro lo scorso inverno ed è da allora che penso di consigliarlo e scriverci qualcosa. Poi, trovandomi…
Letta oggi, la prima edizione della tanto bistrattata guida del Gambero Rosso (e Arcigola) ha un sapore archivistico, da libro…
Nasce “ILoo”* (I Love Olive Oil), la prima guida on-line degli Oli d’Italia, ed è subito festa. Il merito va…
L’ Otto Febbraio Duemiladodici è per me un giorno atteso da anni. Ora si può dire: il vino biologico esiste….
La rete regala possibilità incredibili, vie di comunicazione impensabili, ambiti di dialogo immensi e tempi di reazione rapidissimi. Chi mi…
In ossequioso rispetto della celebre frase, o meglio del suo senso più intimo, che il mitico Gianfranco Funari utilizzò per…