È in Valle Caudina, piuttosto defilata rispetto all’Irpinia “classica” delle 3 DOCG, che si nasconde uno dei pochi antidoti alla…
Visite in cantina
Esattamente 400 anni fa, Francesco Scacchi racconta nei dettagli un metodo di spumantizzazione che appare estremamente attuale e meriterebbe maggior…
Prima puntata del nuovo podcast firmato Tipicamente, genialmente intitolato Tipicamente Podcast. Un difetto di fantasia che nella realtà tradisce il…
Ne avevamo parlato subito dopo la Chianti Classico Collection*: la rivoluzione delle Unità Geografiche Aggiuntive porta con sé effetti ben…
Oltre ad essere un marchio importantissimo, fondante nella storia del Brunello di Montalcino, Biondi Santi ha per gli scribacchini di…
C’è una nuova tappa temporale nel viaggio della grenache in Italia ma soprattutto un vino che mostra un futuro possibile…
Conosco Leonardo Bussoletti da molti anni ma ho una memoria troppo malconcia per dire quanti, o per ricordare come è…
Il Chianti Classico è uno dei più straordinari territori del vino mondiale anche per l’equilibrio raggiunto dalla vigna con le…
L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 20, numero 229, Febbraio 2011) Sui tavolini all’aperto…
Un giorno di mezza estate, nel pieno dei lavori alla guida dei vini. Al solito pensavo di non farcela a…