Mi sono imbattuto in un servizio alla televisione che raccontava la nascita delle soste ristoro in autostrada. Erano gli anni…
Racconti
By Antonio Boco Spirits & Cocktail Vini
Secondo Mika Waltari “la vita è una sbornia e la morte i suoi postumi”. Evvabbè, detta così la frase potrebbe…
By Karen Phillips Letture, ascolti e visioni Musica Piatti e ricette Vini
Non so quando è successo… Come è successo. Ma ad un certo punto è successo. Sono diventata un "junkie". Una…
By Raffaele Del Franco Orizzontali e retrospettive Vini
Infilo le calde pantofole che per puro caso hanno passato la notte intera accucciate, come un cagnolino, sulla mattonella sotto…
By Tipicamente Botteghe e prodotti Mangiarfuori Pane e prodotti da forno Pasticcerie
Lo dico o non lo dico, svelo e sto zitto? Va bene, lo dico. Questo più o meno arrivavo a…
By Paolo De Cristofaro Mangiarfuori Vini
Ho sempre saputo di non essere un adone. Ultimamente, però, sto iniziando seriamente a preoccuparmi riguardo al mio aspetto fisico….
By Tipicamente Vini Visite in cantina
Qualche giorno fa Saverio Petrilli, enologo della Tenuta di Valgiano di Lucca, mi ha chiesto una mano in cantina. Ora,…
By Tipicamente Botteghe e prodotti Piatti e ricette
Il salmì, recita il vocabolario, è un intingolo preparato con pezzi di selvaggina – almeno all’origine – macerati in vino…
By Antonio Boco Birra Botteghe e prodotti Mangiarfuori
Lo so, sembra impossibile. Eppure di tanto in tanto si incontra ancora qualcuno impegnato in quella faccenda arcaica chiamata lavoro,…
By Antonio Boco Birra Botteghe e prodotti Piatti e ricette
Ivo Picchiarelli è un personaggio straordinario. Storico, filosofo, docente di cultura dell’alimentazione e profondo conoscitore delle più autentiche tradizioni gastronomiche…