Non potete capire quanto gusto sa dare stasera questo vino freddo di frigo: non fresco di cantina, ma proprio freddo,…
Paolo De Cristofaro
Primo assaggio, per cui non sono in grado di dire se si tratta di bottiglia non fortunata. Ad ogni modo,…
Senza tante chiacchiere: altra versione centratissima, tutta sapore e concretezza, naturalmente a briglie sciolte nella dinamica espressiva, ma comodamente al…
Come dovrebbe essere (o meglio, come lo vorrei sempre incontrare) un Nebbiolo di Langa-Roero “base”, cioè -olo e non -ino,…
Non è una regola, ma nei Campi Flegrei accade di frequente che le annate più calde generino i vini meno…
Forse non è solo questione di disciplinari e commissioni d’assaggio*: sono diverse le cose che mi sfuggono nel nostro sistema…
Finalmente qualcosa si muove ad Avellino. Oltre al Nolurè, reloaded con la regia di Mirko Balzano, abbiamo nuove scuse per…
L’idea di una serata Chablis-Meursault nasceva dalla voglia di giocare con i presunti estremi dello Chardonnay borgognone. Di qua quello…
Quando riesce a qualificarsi per la Champions League del Bianco Europeo, e cioè solo quando si esprime al massimo della…
Chi ci segue da un po’ di tempo, sa bene ormai che il senso di post simili non sia “stroncare”…