Adanti. E’ qui che ho trovato la prima guida del Gambero, l’edizione 1988. Non sorprende, l’azienda era tra quelle quattro…
Montefalco e Spoletino
Enostrippati a caccia della novità quotidiana, scopritori di scoperte* e drogati del vino che “non esiste ma io ce l’ho”,…
Dopo il primo post qualcuno ha commentato la sua perplessità sui dati che vorrebbero consumi di acqua tanto elevati nella…
By Antonio Boco Vini Visite in cantina
Dico la verità, non è che ultimamente sia stato così ben predisposto verso il vino. Non tanto quello dentro la…
By Antonio Boco Dormire Mangiarfuori
C’è campagna e campagna e quella intorno a Saragano, minuscolo borgo nel comune di Gualdo Cattaneo, è più campagna di…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Mangiarfuori Osterie Salumi Vini
Oh, a saperlo avrei espresso un desiderio un tantino più sostanzioso, anche se pensandoci, alla fine, non mi è andata…
Pubblico con piacere uno scritto bello ed evocativo di Giovanni Picuti, avvocato folignate, penna colta ed elegante, gastronomo “reazionario”… In…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Eventi in programma Piatti e ricette
Delle lumache di Cantalupo, della mia passione per il modo in cui le cucinano da quelle parti e della chiara…
Ehilà salve, ma dov’è Bettane? Non c’è niente da fare, ogni volta che incontro Thierry Dessauve devo trattenermi, perché la…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Mangiarfuori Piatti e ricette
Per raccontare Bevagna, l’incredibile residenza Orto degli Angeli, la famiglia Nieri Mongalli e le ricette che ne hanno puntellato la…