L’ho sentito declamare di recente, durante i lavori di un convegno. Lo scorso anno invece, proprio di questi tempi, mi…
Vini
Vi devo una spiegazione. L’ultimo post è stato ispirato da una cena-degustazione che aveva il nome rassicurante di Hell Tasting…
By Antonio Boco Letture, ascolti e visioni Libri Vini
A fine cena mi è tornato in mente un libro di Jorge Amado, letto ormai da un sacco di tempo….
Pubblico con piacere uno scritto bello ed evocativo di Giovanni Picuti, avvocato folignate, penna colta ed elegante, gastronomo “reazionario”… In…
By Raffaele Del Franco Orizzontali e retrospettive Vini
Infilo le calde pantofole che per puro caso hanno passato la notte intera accucciate, come un cagnolino, sulla mattonella sotto…
Entrare da Salon è stato bellissimo, e non solo perché fuori c’era la neve e la temperatura continuava a scendere…
Dopo una proverbiale partenza intelligente (nel giorno in cui il paese è spaccato in due da una portentosa tempesta di…
By Tipicamente Vini Visite in cantina
“Non sono Mosè, chiamatemi Patriarca” (Cit. La fine del Mondo – La Smorfia – 1979). E’ la frase che mi…
Enologica è fantastica, almeno per i “drogati” di sapori della Romagna e dell’Emilia. Quelli che guardando un mare non limpidissimo…
La foto qui sopra mi è stata mandata dall’amico Stefano Pallucco e si riferisce ad una vigna di trebbiano spoletino…