Dopo l’articolo di Giulio Scatolini*, scorrendo la lista delle sostanze a bordo della Costa Concordia, scopro che ce ne sono…
Botteghe e prodotti
By Tipicamente Botteghe e prodotti
Sappiamo che una delle problematiche del disastro della Costa Concordia, oltre alla tragedia dei morti e dei dispersi, sarà non…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Olio
E’ tanto che non gioco al “se fosse”, e oggi mi è venuta voglia. Se quello di Graziano Decimi* e…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Carni Piatti e ricette Salumi
Lo so perché l’ho vissuto da bambino, e senza retorica è uno dei ricordi più intensi della mia infanzia. Idea…
By Tipicamente Botteghe e prodotti Piatti e ricette
Presso molte popolazioni, il cinghiale ha rappresentato il simbolo della conoscenza, della magia, della forza e del senso dell’origine. Nella…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Mangiarfuori Piatti e ricette Pizzerie Street food
L’eterna guerra tra tradizione e innovazione in cucina conosce a Natale una sostanziale amnistia, o per usare un gergo borsistico,…
By Tipicamente Botteghe e prodotti Pasta Piatti e ricette Vini
E’ il cibo tradizionale, che viene consumato dal periodo della commemorazione dei defunti, fino al Natale. Sembra essere un vero…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Mangiarfuori Report rassegne e serate
Mai e poi mai avremmo pubblicato così in ritardo un racconto su Gastronomika, congresso cult chiuso ormai da diversi giorni….
By Antonio Boco Birra Botteghe e prodotti Conserve Formaggi Report rassegne e serate Vini
Più che uno slogan una filosofia di vita. E un monito per tutti gli scribacchini…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Guide Letture, ascolti e visioni Mangiarfuori
In ossequioso rispetto della celebre frase, o meglio del suo senso più intimo, che il mitico Gianfranco Funari utilizzò per…