Giorno 9 o 10 Pranzato 3 volte. Ore 11.30 da Sushishou, segnalato dalla guida Where the chefs’ eat edizioni Phaidon…
Botteghe e prodotti
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Mangiarfuori Mercati
Ci siamo. Parte da qui un gustoso reportage giapponese firmato da Paolo Baldelli. Io ne ho goduto praticamente in diretta,…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Carni Piatti e ricette Vini
C’ho messo più del solito a metabolizzare l’ultimo BarDelli. O forse meno. Da una parte l’immediato godimento per una giornata…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Eventi in programma Vini
Insomma, lo sapete, la notizia non è esattamente una notizia: per sopravvivere le aziende italiane devono puntare decise sull’estero. Il…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Mangiarfuori Osterie Salumi Vini
Qualche giorno fa un amico, mentre parlavamo a ruota libera, mi chiede se ricordassi il momento esatto in cui mi…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Olio
Che la situazione non fosse buona lo avevamo capito da un pezzo ma, da quello che sento in giro, a…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Mangiarfuori Piatti e ricette Salumi Vini
Che volete che sia. Per uno abituato ad assaggiare un centinaio di vini rossi al giorno in piena estate, l’idea…
By Antonio Boco Bar & Pub Botteghe e prodotti Mangiarfuori Mercati Ristoranti Street food
25 maggio 1983. Ricordo che giocai a pallone tutto il pomeriggio aspettando la partita. L’attesa era grande, come tutti i…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Mangiarfuori Piatti e ricette Ristoranti
Un’estate fa la mia prima volta a Siddi. Stavolta ci sono arrivato più consapevole, senza aspettative incerte o schemi confezionati…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Documentari Letture, ascolti e visioni Mercati
Una questione solo cittadina, circoscritta, locale? Forse, ma può anche essere che il caso del Mercato Coperto di Perugia sia…