Se non ci fosse bisognerebbe inventarlo, il buon Giancarlo Marino. Enciclopedia vivente delle vigne e dei vini di Borgogna, la…
Approfondimenti
E’ tradizionalmente un numero “forte”, quello prenatalizio, per il mensile La Revue du Vin de France, la più importante e…
Confesso di nutrire sentimenti ambivalenti verso le cosiddette verticali. Un odi et amo irrisolto, probabilmente generato dalla consapevolezza di non…
A prescindere dalle considerazioni “finali” sul senso di Expo 2015 (link), non occorreva la kermesse milanese per fare mente locale…
Il successo dell’Expo di Milano 2015 invita a riflettere. Perché non si può negare che di trionfo si sia trattato,…
Toglietemi tutto (non c’è bisogno della mia autorizzazione, lo so benissimo), ma non il piacere di girare per le campagne…
Mi ripeto (link): il sistema delle guide – analizzato nel suo complesso – conserva a mio avviso un grande valore…
Amici ed amiche di Tipicamente, se siete dalle parti di Milano il prossimo giovedì 22 ottobre vi sarà forse utile…
“I macerativi macerati per il gusto di macerare il macerabile mi hanno macerato i coglioni. Se invece la macerazione è…
Si parlava di Falanghina sannita (link). E della sua graduale crescita in termini di considerazione presso il pubblico di operatori…