Chianti Classico per salutare il vecchio anno, Chianti Classico per aprire il nuovo: Vigna Barbischio Riserva 2019 di Maurizio Alongi,…
Colline Lucchesi e Pisane
Negli ultimi vent’anni il mondo del vino ha visto un susseguirsi di mode e tendenze completamente diverse tra loro, con…
Quello delle Colline Lucchesi è uno dei più incredibili e completi distretti della biodinamica italiana. Basta farci un giro per…
Avevo una voglia matta di provare la nuova cucina di Damiano Donati, dopo quasi 5 anni dalla vecchia esperienza al…
Conosco Saverio Petrilli da qualche anno e credo di non esagerare se dico che è uno degli interpreti più autorevoli…
La Tenuta di Valgiano è un posto che ogni appassionato di vino dovrebbe vistare, cosa che diventa un vero e…
Lo dico o non lo dico, svelo e sto zitto? Va bene, lo dico. Questo più o meno arrivavo a…
Qualche giorno fa Saverio Petrilli, enologo della Tenuta di Valgiano di Lucca, mi ha chiesto una mano in cantina. Ora,…