Da giovane studente di Scienze Politiche, durante le lezioni di etnografia, rimasi affascinato da una tecnica di ricerca che ho…
Lombardia
Dalla Valtellina al Jura e ritorno, passando per la Svizzera del Vallese e la Savoia: è un vero e proprio…
Per non dimenticare le bottiglie stappate e farci compagnia a distanza. Aspettando, rinchiusi tra casa e cantina, che passi la…
«Litigavano sempre ma ognuno cercava di cogliere per sé il meglio dell’altro. […] Quando iniziavano a pensare al loro mondo…
Il primo Salone del Gusto “open” è ormai alle spalle. In una Torino assolata, il nostro Fabio Starnini (e compagni)…
Non tutti quelli che leggono Tipicamente hanno un profilo facebook; non tutti quelli che hanno un profilo facebook leggono Tipicamente….
Terza parte del nostro “gioco tarantiniano”: otto vini italiani raccontati da altrettanti haters. Quando il fastidio è più forte di…
Saporepiatto è la rubrica con cui raccontiamo, fissandoli in una specie di ricettario in divenire, i piatti più significativi del…
Dovevo immaginarlo, però in dieci anni di lavoro ho capito soprattutto quanto è importante la squadra, il gruppo, la sintonia…
Non è certo per la presenza del panciuto scrivente che l’appuntamento con Enoastronomica si preannuncia così interessante. E’ semmai per…