Nel quinto numero di Tipicamente Magazine ci occupiamo dei Campi Flegrei: terre, persone e vini di un comprensorio unico al mondo.
Una monografia a cui abbiamo lavorato per quasi un anno, nell’obiettivo di dare forma all’opera più completa mai realizzata su quest’area, sempre più al centro dell’attenzione sia per gli aspetti enogastronomici e turistici sia per le questioni legate al bradisismo vulcanico. Un distretto che si muove su un equilibrio ambientale ed umano per molti versi precario, ma che riesce ugualmente a ritagliarsi uno spazio di enorme rilievo nel panorama produttivo della Campania e dell’intero bacino mediterraneo.
Un numero irripetibile per tantissime ragioni, arricchitosi strada facendo di significati, innanzitutto per la prematura scomparsa dell’amico e collega Giampaolo Gravina. Lo avevamo coinvolto nel nostro viaggio nei Campi Flegrei, prima e finora unica volta che abbiamo allargato il nucleo redazionale del Magazine: a lui dedichiamo la pubblicazione e l’intero progetto editoriale, almeno in parte consolati dalla memoria fisica di un’ultima avventura consumata insieme in maniera così totalizzante.
È come di consueto Tiziana Battista, illustratrice e co-autrice della nostra “rivista dipendente”, a condensare nella splendida copertina lo spirito e il senso di questa full immersion flegrea, idealmente divisa in tre sezioni principali.
La prima ingloba il corposo approfondimento sul territorio, attraverso il quale fissiamo le basilari coordinate storico-geografiche, analizziamo i dati di filiera, passiamo in rassegna le tipologie e le varietà di riferimento della zona e tanto altro. Il tutto impreziosito da una serie di mappe speciali e da uno studio inedito sulla geologia dell’area, tra le più complesse e affascinanti in assoluto.
La seconda parte è invece incentrata sulle vicende produttive dei più ispirati interpreti di una denominazione diventata sempre più influente nello scacchiere regionale, a poco più di trent’anni dal riconoscimento della DOC (1994). Ci soffermiamo in particolare sulle storie delle cantine coinvolte nel terzo segmento del Magazine, che ruota attorno alla “doppia-tripla” verticale di Falanghina e Piedirosso dei Campi Flegrei delle cantine Agnanum, Astroni e Contrada Salandra, con tutte le annate da loro commercializzate dalla 2002 alla 2023.
È il cuore della monografia: un avvenimento senza precedenti per il distretto e tecnicamente non replicabile, dato che per alcuni millesimi sono state aperte le ultime bottiglie disponibili. E soprattutto un’occasione speciale di condivisione e scambio tra e con i produttori, congiuntamente presenti ad assaggiare e ragionare, aiutandoci a ricostruire oltre un ventennio di storia flegrea.
Per farlo, nel novembre 2024 ci siamo ritrovati tra Napoli e Pozzuoli in una specie di conclave laico, con le Cantine Astroni a fungere da quartier generale. Non ringrazieremo mai abbastanza per la speciale ospitalità i padroni di casa, Cristina Varchetta e Gerardo Vernazzaro, per non parlare del fondamentale supporto fotografico di Lidia Conti. E poi Lello Moccia e Peppino Fortunato in rappresentanza delle loro aziende, il già citato Giampaolo Gravina, l’amico Michelangelo “Pico” Palermo: compagni di viaggio che hanno contribuito in maniera determinante a rendere la tre giorni flegrea una delle esperienze in assoluto più potenti, preziose, indelebili della nostra carriera di eno-narratori. Da cui sgorga un racconto densissimo, non solo per i focus su ogni vendemmia e sulle migliori bottiglie, ma anche per i numerosi “intermezzi”. Itinerari, aneddoti, consigli per visite e soste, deviazioni e spunti di ogni tipo che ci scortano verso la chiusura, affidata come sempre alla rubrica Parentesi quadre di Tiziana e a L’ultima parola dell’Ispettore Palma.
Tipicamente Magazine: come acquistarlo
Il quinto numero di Tipicamente Magazine è disponibile in formato cartaceo sulla piattaforma Amazon Kindle Direct Publishing. Il costo della singola copia è di € 25,00.
La versione digitale è invece disponibile in formato Epub sulla piattaforma Google Play Libri al costo di € 12,50.
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