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Certo, avete ragione. Ho stappato troppo presto questo vino, anche in consierazione dei caratteri del millesimo. Tant’è. Ne esce fuori un rosso di buonissimo livello ma tutt’altro che affascinante, ancora alle prese con la ricerca di una chiara identità e definizione. I profumi sono aggrovigliati e poco espressivi, anche se riconducibili ai tipici caratteri della zona, con bei cenni di frutti scuri e liquirizia; il palato è ancora monolitico, serrato, con una certa presenza alcolica e i tannini incisivi. Vedremo se il tempo sistemerà le tante componenti ancora “sciolte” di questo vino.
Giusto, abbiamo ragione.
🙂
Io li lascerei fermi per un po’ i 2010: le ultime 4-5 bottiglie stappate negli ultimi mesi, di zone e manici diversi, mostravano tutte qualcosa di strano e confuso, soprattutto aromaticamente. Pure il dauvissat sechet dell’altra sera. Ho la netta impressione che siano in chiusura. Continuano invece a stupire i 2009 rossi, sempre molto espressivi.