La storia dell’abbinamento cibo–vino, specie nelle sue declinazioni più rigide e meccaniche, non mi ha mai particolarmente coinvolto. Più interessante…
Ormai aspetto la nuova annata come aspettavo la calza della befana, e ogni uscita aggiunge un pezzo alla trama del…
È in Valle Caudina, piuttosto defilata rispetto all’Irpinia “classica” delle 3 DOCG, che si nasconde uno dei pochi antidoti alla…
«Robertooo…». Non avremo il fascino di Sophia Loren e gli abbracci sono un po’ meno stringenti di quelli dell’attrice con…
Chianti Classico per salutare il vecchio anno, Chianti Classico per aprire il nuovo: Vigna Barbischio Riserva 2019 di Maurizio Alongi,…
Da buon ultimo: alla frazione Squille di Castel Campagnano (provincia di Caserta, zona di pallagrello) c’è un ristorante che vale…
«Se non ci convincono nemmeno stavolta, domani mattina andiamo ad espiantare tutto l’aglianico d’Irpinia». È da questa specie di patto…
L’indagine sui neo-négociant Ascione-Alongi si chiude – per il momento – con Il Colorino, sempre del 2021 e sempre con…
E comunque, non scopro niente di nuovo, i Perillo ci idratano autorevolmente da tempo anche con il loro bianco, che…
Sempre una gioia tornare dalla famiglia Perillo a Castelfranci (anche se diventa ogni volta più difficile tenere a bada la…