Siamo pronti per un nuovo ciclo di viaggi sulle orme di Mario Soldati e apriamo la seconda stagione di Vino al Vino 50 anni con un doppio itinerario.
Ascolta “S2 E1 | Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia. Lazio e Umbria” su Spreaker.
Anagni, Settecamini, Grottaferrata, Lago Trasimeno, Parrano, Orvieto, Todi: nell’autunno del 1975 Soldati si muove tra Lazio e Umbria, regalandoci un racconto molto frammentato, ma ricco di spunti attuali
A farci compagnia due formidabili assaggiatori e divulgatori nonché conoscitori di cose buone a 360 gradi, ma soprattutto grandi amici e compagni di bevute.
Con Alessio Pietrobattista, coordinatore del Lazio per guida Slowine, proviamo a delineare le traiettorie storiche, territoriali e stilistiche della regione, soffermandoci soprattutto sull’entusiasmante universo dei Cesanese.
Con Jacopo Cossater, autore – fra tante iniziative – del Podcast “Vino sul Divano”, approfondiamo i peculiari processi che hanno dato nuova linfa al movimento artigianale umbro, prima di dirigerci ad Orvieto per una ricognizione delle nostre aziende e bottiglie preferite del comprensorio.
Non mancano come sempre i consigli di viaggio, con particolare riferimento alle varie tipologie di locali (ristoranti, osterie, vinerie, street food) da tener presenti per una sosta più o meno veloce, quando siamo in giro per cantine nelle principali aree vinicole attraversate nella puntata, e non solo.
E ritroviamo anche più agguerrito che mai l’Ispettore Palma, chiamato ad indagare su vizi e virtù della cucina romana; mentre ci contatta addirittura da Brooklyn il primo “contestatore-hater” della nostra trasmissione: il feroce Tom Strufolo.
Ora sì che ci siamo tutti per augurarvi buon divertimento!
Ascolta “S2 E1 | Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia. Lazio e Umbria” su Spreaker.
Vino al Vino 50 anni dopo
Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco
S2 E1
Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia
Lazio e Umbria
Con l’amichevole partecipazione di Jacopo Cossater, Alessio Pietrobattista e l’Ispettore Palma
Letture e grafica di Tiziana Battista
CREDITI
Letture
Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati – Bompiani (2017)
Terzo viaggio (Autunno 1975). Nelle province di Frosinone, Roma, Terni, Perugia (pp 601-641)
Da leggere e da ascoltare
Fiano Terra, Alessio Pietrobattista – Edizioni Estemporanee (2014)
Vino Sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino, Fabio Petroni e Jacopo Cossater – White Star (2016)
Vino sul Divano, il Podcast di Jacopo Cossater
Da bere e visitare
La Visciola (Piero Macciocca) – Piglio (FR)
Damiano Ciolli – Olevano Romano (RM)
Marco Antonelli – Olevano Romano (RM)
Riccardi Reale – Bellegra (RM)
Raimondo – Affile (RM)
Carlo Noro – Labico (RM)
Palazzone (Giovanni Dubini) – Rocca Ripesena (TR)
Barberani – Baschi-Orvieto (TR)
Decugnano dei Barbi – Orvieto (TR)
Castello della Sala – Ficulle (TR)
Cantine Neri – Orvieto (TR)
Ajola – Sugano di Orvieto (TR)
Danielli – Allerona (TR)
Marco Merli – Bracceschi di Perugia
Cantina Margò (Carlo Tabarrini) – Casenuove di Perugia
LumiLuna – Mercatello di Marsciano (PG)
Il Signor Kurtz (Marco Durante) – Corciano (PG)
Colbacco (Agricola Marta Rinaldi)
Giovanni Cenci – San Biagio della Valle (PG)
La Casa dei Cini – Piegaro (PG)
La Spina – Spina (PG)
Raina (Francesco Mariani) – Montefalco (PG)
Da sostare
Colline Ciociare di Salvatore Tassa – Acuto (FR)
NuU’bazzar – Acuto (FR)
Agriturismo La Polledrara – Paliano (FR)
Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM)
Oste della Bon’Ora – Grottaferrata (RM)
Taverna Mari – Grottaferrata (RM)
Casa Maggiolina – Grottaferrata (RM)
Gallerie di Sopra – Albano Laziale (RM)
Bottega Sarra 1932 – Terracina (LT)
La Parolina – Trevinano di Acquapendente (VT)
La Trota – Rivodutri (RI)
Radici del Borgo La Chiaracia – Castel Giorgio (TR)
Vissani – Baschi (TR)
I Sette Consoli (Mauro Stopponi) – Orvieto (TR)
Sale e Pepe – Orvieto (TR)
Trippini – Civitella del Lago (TR)
Locanda Roccafiore – Todi (PG)
Enoteca Oberdan – Todi (PG)
Villa Roncalli – Foligno (PG)
Trattoria di Oscar – Bevagna (PG)
L’Alchimista – Montefalco (PG)
Re Tartù – Montefalco (PG)
Alla Via di Mezzo da Giorgione – Montefalco (PG)
Il Capanno – Spoleto (PG)
La Lumacheria – Matigge di Trevi (PG)
Osteria Rosso di Sera – San Feliciano (PG)
Il Molo – Passignano sul Trasimeno (PG)
Da comprare
Fattoria Il Secondo Altopiano – Orvieto (TR)
Brani musicali
Jamendo Licensing
Unlimited catalog subscription for Spreaker – Tipicamente Podcast
Don’t Stop Inspiring – Aliaksei Yukhnevich
Inspirational Rock – Aliaksei Yukhnevich
Fantasy Village – Amoebacrew
Drone Flight – Alexiaction
Pass the Jug – Grumpynora
Inspirational Folk Background – Bulbasound
Rock Trailer – Audio Earth
Inspirational Corporate – Cleric
Simplicity – Macroform
The Corporate – Alexandr Filippov
Motivational Pop Rock – Sergey Sopko
Altri brani
Creative Commons license (CC BY 3.0)
The Descent by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descent
Two men blues (ft Admiral Bob) – Stefan Kartenberg – ccMixter (beta.ccmixter.org)
Sigla Ispettore Palma
Spy Glass by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4410-spy-glass
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Effetti sonori: freesound.org
Capitoli
[00:00] Intro e titoli iniziali
[01:30] Puzzle Umbria
[03:27] I vini del Lazio: da dove partire
[06:10] Vite e ulivo nel paesaggio agricolo umbro
[09:35] Umbria, laboratorio artigianale. Le coordinate
[13:01] Pronto, Tipicamente? Tom Strufolo
[17:34] Luna Park Cesanese. Stili e territori
[21:50] Umbria, laboratorio artigianale. I protagonisti
[25:43] Luna Park Cesanese. Vini e cantine
[30:12] Ispettore Palma: indagine sulla cucina romana
[33:01] Orvieto di sole e di caverna. Le traiettorie storiche
[36:15] Lazio da godere: le soste nei territori del vino
[41:28] Orvieto di sole e di caverna. Vini e cantine
[46:02] Umbria da godere: le soste nei territori del vino
[51:26] Il mistero dell’Almonte e le tappe umbre mancate
[56:13] Titoli finali
Podcast Vino al Vino 50 anni dopo – Tutte le puntate
