Un hamburger gourmet a New York
Faccio subito outing: non sempre, ovviamente, ma ogni tanto ho bisogno fisico di junk food. Il cibo spazzatura è eccitante quanto lo possono essere delle donne grasse e un po’ volgarotte (mi viene in mente la canzone degli Articolo 31, come si chiamava…). Chi ha voglia di raffinatezza ed eleganza tutti i giorni? Niente di meglio di New York City per soddisfare questa voglia, pensavo, e infatti in quanto a porcherie la città ha di che vantarsi. Ma vi voglio risparmiare le tremende schifezze viste e addentate, per toccare un tema, per me, altrettanto gudurioso: la cenerentolizzazione del cibo e la sua ascesa ai salotti buoni dell’alta società gastronomica. Si, lo so, forse ho un po’ esagerato… Comunque il mio obiettivo, in soldoni, era trovare l’hamburger gourmet, quello preparato con materie prime di livello, o quanto meno senza troppi ormoni. Sapete com’è, non è simpatico mangiare un panino e ritrovarsi le tette di Pamela Anderson. Comunque, ecco a voi l’indirizzo che ha soddisfatto la mia idea eugenetica: il BLT Burger. Il posto è carino senza rinunciare a qualche elemento trash, la carne servita è nel peggiore dei casi Black Angus certificato al 
100%, molte delle verdure sono bio, le porzioni generose, i prezzi equilibrati. Sul fronte hamburger si va dal semplice The Classic ($ 9) al Great Hills Blue (col celebre formaggio accanto a cipolle caramellate al balsamico, più funghi $ 12) fino all’incredibile American Kobe ($ 16). E va bene, una mezza follia, però per una volta può essere divertente. Certo è un Kobe (si dai, quei vitelli che vengono pure massaggiati e proveniente dalla pregiata razza Wagyu) allevato negli stati Uniti e non in Giappone. Ma il risultato è di tutto rispetto. Che l’America mi abbia dato alla testa?
BLT Burger
470 Sixth Avenue
New York, NY 10011 - Tra la 11 e la 12 Strada
Sempre aperto
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Tags: carne, gourmet, hamburger, Kobe, New York, panino
Categorie: Mangiare, Stati Uniti, Stati Uniti, Viaggiare
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Commenti
Benvenuti ragazzi
avventura eccitante, quella del blog. E’ un po’ come andare sulle montagne russe
Adrenalina e talvolta anche qualche conato di…..vabbè lasciamo perdere sempre di cibo dovete parlare no? quindi certi argomenti sono inappropiati
merda merda merda
oh e non ci riesco a non scrivere cose pulp!!!
Ragazza!!! Grazie grazie grazie! Che è un pò come dire merda merda merda… Oddio. Eccitante, si si si, anche se è difficile aspettarsi qualcosa o essere sicuro di poter dare qualcosa. Insomma boh, vedremo… Ricordati che dobbiamo organizzare quel giretto…
io per il giretto ci sono. ora ho chiuso anche i libri , non dirlo a paolo..ma sono sommelier!!!
sono pronta per l’allegagione….mica aspettiamo l’inviaiatura!!!!
per me può andare. devono essere giorni feriali vero? spara qualche data e vedo con i turni mo’ però la prox risposta te la mando sulla mail personale sennò il tuo socio s’inkazza!!!!
Non ci credo!!! Anch’io sono stata da poco in qu8esto locale… Hamburger strepitoso, d’accordo su tutto