vini bianchi
Sopra la panca il caprettone campa | Ovvero, non di sola acidità vive il bianco campano
Amici ma soprattutto amiche di Tipicamente, ben ritrovati. Niente paura: se un po’ conoscete la mia gestazione di scrittura, sapete anche che il prossimo post arriverà nell’autunno 2013, ergo prendetelo pure come una breve pausa pubblicitaria di questo kolossal che ci sta trasformando in veri e propri citizen con ombrello, ventiquattrore e bombetta
(tocca solo decidere [...]
Vino, pensieri e barrique
Cari amici di Tipicamente, ci tengo a segnalarvi (so che altrimenti non dormireste…) questo mio come al solito breve intervento ospitato sul sito di Luciano Pignataro (che ringrazio) ispirato da un suo stimolante post a tema Fiano, legno e dintorni. Buone letture!
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Caro Luciano,
rinnovo in pubblico l’apprezzamento espresso in privato per un post di grande interesse. [...]
Grk. Sapore di sale
Duro è rientrare alla vita di tutti i giorni, quando arriva settembre, avendo avuto la fortuna di trascorrere giorni beati, a fare una mazza, magari in un luogo di quelli dove ci sarebbe da buttare l’ancora ben più a lungo che per le tristane due settimane che il lavoro concede.
Il luogo dei giorni beati è [...]
Vecchi bianchi italiani. La via dell’eccesso e il palazzo della saggezza
Beh, perché quelle facce? Avevo detto che mi sarei immerso nei vini bianchi, che volevo cavalcare le mode del momento, no? Ah, dite che bere una ventina di bottiglie in 7-8 persone non è stare al passo coi tempi ma semplicemente alcolismo?
Siete convinti che proprio non riuscirò a far passare come un approfondimento didattico-scientifico questa [...]
La settimana bianca
Forse ho sbagliato io il momento, ma da quando sono arrivato nel mondo del vino, cioè alla sbronza consapevole (cit.), mi pare che non passi giorno senza che si parli di una nuova tendenza, con vini che salgono e scendono nei gradimenti peggio che sulle montagne russe.
In principio era la barrique e i vitigni francesi, [...]
