pieropan
Nascono i Vignaioli del Soave
“Grande è la confusione sotto il cielo, la situazione è eccellente”. Chissà se la popolare massima del Presidente Mao vale anche per i Consorzi del vino di casa nostra, alle prese con inquietudini assortite, dalla perdita della funzione di tutela, passata ad enti terzi, alle casse che si svuotano, fino a diatribe intestine che portano [...]
Vecchi bianchi italiani. La via dell’eccesso e il palazzo della saggezza
Beh, perché quelle facce? Avevo detto che mi sarei immerso nei vini bianchi, che volevo cavalcare le mode del momento, no? Ah, dite che bere una ventina di bottiglie in 7-8 persone non è stare al passo coi tempi ma semplicemente alcolismo?
Siete convinti che proprio non riuscirò a far passare come un approfondimento didattico-scientifico questa [...]
