Paltrinieri
Avanzi
Il “pranzo degli avanzi” da Giovanni ha qualcosa di magico. Sarà per la natura del posto, inerpicato sui colli che contornano Bevagna, dunque luogo di streghe e sortilegi, gnomi, folletti e animali parlanti.
O forse per i personaggi che ci gravitano, non meno curiosi e insoliti, di ogni ordine e grado ma tutti a loro modo [...]
Paltrinieri e il Sorbara come “Cristo” comanda
Tra i tanti meriti di questo blog, alcuni mettono in primo piano quello di elucubrare sul vino in maniera del tutto inutile, evitando di far avvicinare altra gente ad una bevanda pur sempre alcolica, e dunque potenzialmente pericolosa.
Addirittura, sostengono altri, di far tornare sui propri passi chi fosse stato inavvertitamente sedotto da questo mondo, seppur [...]
Miracolo di Natale: Salama da sugo e Lambrusco
Oh, a saperlo avrei espresso un desiderio un tantino più sostanzioso, anche se pensandoci, alla fine, non mi è andata male.
E poi in quel momento di quello avevo voglia, enogastronomicamente parlando, dunque prendo il cavallo donato e lo bacio in bocca: il mio desiderio di Natale si è avverato.
Il fatto: al telefono col De Cristofaro, [...]
Le Barbaterre e il Lambrusco umorale
Enologica è fantastica, almeno per i “drogati” di sapori della Romagna e dell’Emilia. Quelli che guardando un mare non limpidissimo immaginano il profumo della saraghina, o che attraversando le nebbie fitte volgono il pensiero agli amati culatelli.
Certo, quest’anno ho avuto un po’ meno libertà d’azione: il Melandri mi ha coinvolto in una sorta di progetto [...]
Paltrinieri. Sorbara…che Lambrusco!
Eppure stavolta avevo pianificato tutto. Oltre ai soliti cavatappi in macchina c’era un borsone griffato Saucony. Arrivo ad Enologica venerdì, tutto d’un fiato fino alla chiusura della sera, poi l’impegno successivo il pomeriggio del sabato.
Stavolta una corsetta mattutina non me la toglie nessuno, pensavo. Ma il programmino salutare si è dissolto come il perlage di [...]
