Gelato

Il curioso caso del gelato che non si scioglie. Parte seconda

Continua la mini inchiesta di Tipicamente sull’ultima diavoleria alimentare partorita dall’industria e “battezzata” dall’Unione Europea: il gelato che non si scioglie! Dopo il fiorentino Simone Bonini, abbiamo sentito il gelatiere Giampaolo Cianuri, titolare di una fantastica gelateria a Perugia e membro dell’Accademia Italiana della Gelateria.
Ecco quello che pensa Cianuri del gelato Ogm che non si [...]


Il gelato che non si squaglia. Ogm, Ue, ahi, ahi, ahi…

Non bastava il ritorno dei capelli sulla testa di Berlusconi, le tette dell’attricetta di turno che si gonfiano come palloni o le rughe che spariscono da un giorno all’altro. Non avevamo raggiunto il colmo con i cocomeri a forma di cubo, i pomodori giganti, il granoturco che nasce poc corn e la gallina dalle uova [...]