Gambero Rosso
La vera storia dei Tre Bicchieri. Il vino, il sogno e il grande incubo
Sì, lo so che ne avete abbastanza dei miei continui interventi su questo blog, che non dovrei cadere nelle trappole della sovraesposizione e che farei meglio a lasciare finalmente un po’ di spazio ad Antonio. Però stanotte ho fatto un sogno e ci tenevo troppo a raccontarvelo.
Se non altro perché statisticamente tra i dieci lettori [...]
Vino con cucina. E quel che sta nel mezzo
Dopo l’incredibile post sui ristoranti di Gambero Rosso ed Espresso, dove sono riuscito addirittura a copiare due liste e metterle una di fianco all’altra, rispondo volentieri ai solleciti e le telefonate di molti lettori.
Tre in tutto, anche se a dire il vero uno aveva sbagliato numero e dunque tecnicamente sarebbero solo due.
Si tratta di altre [...]
Classifiche dei ristoranti a confronto. Espresso Vs Gambero Rosso
Ho aspettato per vedere l’effetto che fa. Ecco, ora che sono tutte e due in libreria, si può abbozzare qualche paragone tra la guida dei ristoranti dell’Espresso e quella del Gambero Rosso.
A meno che non siate tra quelli che odiano visceralmente queste pubblicazioni, colpevoli di tutti i mali del pianeta compresi tra la crisi nucleare [...]
Scusa Ameri, ti interrompo da Taurasi…
Né il cantiere della Salerno-Reggio Calabria, né il conflitto arabo-israeliano. La vera questione irrisolta del nostro tempo su cui tutto il mondo si interroga è l’eterno dibattito sull’aglianico.
Attenzione, perché sto per partire con tutto il repertorio su Plinio e Tito Livio, i coloni greci e gli imperatori, Federico II° e Sante Lancerio bottigliere di Papa [...]
Che vino fa?
Appena qualche mese dopo il mio arrivo al Gambero Rosso, giusto il tempo di respiare l’ambiente e avventurarmi in qualche sbicchierata, ricordo di aver pensato che quello del degustatore, in fondo, era un compito piuttosto semplice e che non avrei avuto problemi.
Era il 2002, la critica enologica del paese viveva gli ultimi scampoli della sua spensierata giovinezza, Fabio Rizzari ed [...]
Tre bicchieri in giro per la Campania
Non ci voleva molto a capire che giorno fosse questo. Mi è bastato aprire gli occhi e fissare la testa di cavallo distesa sul letto accanto a me per ricordarmi immediatamente che oggi vengono diramati i Tre Bicchieri campani della guida Vini d’Italia 2010 del Gambero Rosso…
Scherzi a parte, questa è sempre una giornata particolare [...]
Tre Bicchieri time… Ecco l’Umbria
Solo qualche mese fa, dopo l’improvviso divorzio con Slow Food, qualcuno aveva pensato (e molti sperato) ad una guida Vini d’Italia a rischio per il Gambero Rosso.
Invece quel trauma si è rivelato un’autentico detonatore, un impulso per certi versi vitale, dinamizzante e rigenerante.
Fatto è che, eccoci qua, siamo pronti a commentare i risultati dell’edizione 2010 [...]
Lo Zilioli di Brescia è il bar dell’anno per il Gambero Rosso
Fresca fresca di stampa, la guida Bar d’Italia del Gambero Rosso (alla quale mi pregio di collaborare, come si diceva una volta…) ha assegnato anche quest’anno i punteggi al locale italiano per eccellenza.
Lo score si distingue in chicchi (per la qualità dell’espresso) e tazzine (per tutto il resto dell’offerta, l’ambiente, il servizio, ecc…). Per un [...]
Tutti dicono chinotto. Ma in quanti lo bevono?
Sono solo sei-sette mesi che pensavo di scriverci qualcosa.
Per chi mi conosce, e per i quattro gatti affezionati a questi scritti (ormai abbiamo raggiunto, almeno stando a qualche ex vaticanista del TG 3, gli ascolti del Papa) non sarà una sorpresa vedere il mio intervento proprio ora che di chinotto hanno parlato già tutti: da [...]
Marco Bolasco si è dimesso dal Gambero Rosso
Non so fingere. Le dimissioni di Marco Bolasco (quello a sinistra della foto, accanto a Enzo Vizzari, direttore delle guide firmate L’Esprersso) da curatore della guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso è una pessima notizia.
Perchè la sua non è una sconfitta personale ma di tutta una generazione di giornalisti, assaggiatori, critici, chiamateli come volete (di [...]
