fiano di avellino
Di Prisco | Dichiaro aperta la caccia alla Coda di Volpe
Coda di Volpe, ho detto. Risposta secca, immediata. La prima che mi è venuta in mente alla richiesta di quale vino volessi provare.
Le parole mi sono uscite di bocca facilmente, anche se a pensarci non so bene perché. Non ne avevamo parlato in macchina, durante il viaggio da Gesualdo a Fontanarosa, in Alta Irpinia, quando [...]
Bevuta con intruso | A difesa dell’annata 2003
Ovviamente avevamo solo iniziato con i due Fiano di Lapio 2008 e la coppia-tris mancato del 2005. Prima di passare alla terza batteria, però, 4-4-2 mascherato ci propone un intermezzo coperto che viene abbastanza rapidamente individuato come Soave e completamente cannato come età.
Si ipotizza un sicuro under 10, invece è un pimpante maggiorenne, col suo [...]
La bevuta pre-vendemmia 2011 | Seconda parte
Dove eravamo rimasti? Ah già, i Fiano duemila(l)otto*. Dopo i quali avevo preparato la…
Seconda Batteria: Fiano Duemilacinque
Era parecchia la voglia di misurare la febbre ad un altro fu-Bianco dell’Anno (edizione 2007) più due ex Tre Bicchieri, ma soprattutto ad un’annata sicuramente strana, schizofrenica, imprevedibile che continua ad offrire grandi prove, specialmente sui Taurasi: freschezza, forza [...]
Tradizioni e scaramanzie | La bevuta pre-vendemmia 2011
“Ogni anno, il 2 novembre, ce l’usanza per i defunti andare al cimitero, ognuno l’adda fa chesta crianza, ognuno adda tené chistu pensiero“. Don Antonio aveva ragione: le tradizioni vanno sempre rispettate e allora anche quest’anno ci siamo ritrovati dal mitico Alfredo per la consueta stappata insensata pre-vendemmia.
Un’occasione per riannodare i fili dopo l’estate e [...]
Vino, pensieri e barrique
Cari amici di Tipicamente, ci tengo a segnalarvi (so che altrimenti non dormireste…) questo mio come al solito breve intervento ospitato sul sito di Luciano Pignataro (che ringrazio) ispirato da un suo stimolante post a tema Fiano, legno e dintorni. Buone letture!
————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–
Caro Luciano,
rinnovo in pubblico l’apprezzamento espresso in privato per un post di grande interesse. [...]
Vecchi bianchi italiani. La via dell’eccesso e il palazzo della saggezza
Beh, perché quelle facce? Avevo detto che mi sarei immerso nei vini bianchi, che volevo cavalcare le mode del momento, no? Ah, dite che bere una ventina di bottiglie in 7-8 persone non è stare al passo coi tempi ma semplicemente alcolismo?
Siete convinti che proprio non riuscirò a far passare come un approfondimento didattico-scientifico questa [...]
