Caffè
Pausa caffè
Nonostante non perda occasione per lamentarmi con gli amici, più per quella piacevole sensazione di sentirsi compatiti che per la realtà dei fatti, passare l’estate a lavorare in casa non è poi così male.
La recente invenzione dell’aria condizionata, per dire, rende persino gradevoli le giornate over 35° di chi, come me, vive praticamente sottotetto; mentre i [...]
La bella Moretta di Fano
Un giorno a Fano. Per le onde del mare, la sabbia o i sassi della spiaggia? Per arrabattare un’improbabile tintarella last minute?
Manco per sogno, ovviamente. La gita fuori porta è servita a scoprire tutti i segreti della Moretta, una specie di intruglio delizioso (cocktail, per quelli iscritti all’Aibes) nato dalla miseria, dalla necessità, dall’ingegno dei [...]
Kopi Luwak Addict.
Se mi si vuole far felice come una Pasqua non occorre molto. Basta mi si porti qualcosa di culinario tipico. Anche una caramella, l’importante è che rappresenti tradizione, cultura e ricordi di terre visitate.
È proprio quello che ha fatto il mio amico Alessandro Mannai (di cui purtroppo non abbiamo nessuna diapositiva) senza neanche leggere la [...]
La tazza delle meraviglie
Molto spesso i clienti del mio negozio vengono a comprare un tè e mi dicono “ma quanta caffeina contiene?”. E subito dopo si correggono dicendo “scusi ho sbagliato, si chiama teina giusto?”.
Quindi parliamo della caffeina e della teina: la seconda è comunque un alcaloide presente in quantità maggiore nel germoglio rispetto alle foglie, responsabile delle [...]
Vincent Rivier e lo spaccio di caffè
Avete anche voi voglia di un caffè, dopo tanto vino? Bene bene, allora devo per forza farvi conoscere Vincent Rivier, il mio pusher di pregiati e sovraeccitanti chicchi marroni, dal profumo intenso e l’aroma che solo a pensarci… che se quando ne ho voglia non li ho a portata di mano… o sono in astinenza… [...]
Umbria Jazz 2009. Indirizzi buoni
Umbria Jazz, in programma a Perugia fino al 19 luglio, compie trentasette anni e ha ormai da tempo superato la sua spensierata giovinezza, con tutti i pregi e i difetti che comporta la consapevolezza di essere cresciuti.
Sono lontani i tempi in cui il centro si svegliava tappezzato di sacchi a pelo, invaso da accampamenti di [...]
