Alain Ducasse
Se anche Ducasse beve Lambrusco
Il palco di Identità Golose, la più importante rassegna di cucina d’autore italiana, è una specie di trappola dove più di un cuoco resta impigliato nella ricetta.
I cuochi sono artigiani, raramente sono artisti o intellettuali, e questa cifra è difficile da far rendere davanti ad una platea dove tutti guardano te, implacabilmente, senza che nessuno [...]
Milano - Identità Golose 2010 / the day after
Se fossi un giornalista vero… Vabbè ricomincio: se fossi un giornalista dovrei raccontare che ieri mi sono trovato in mezzo alla cialtronesca comparsata di Striscia la Notizia ad Identità Golose, ben spalleggiata dall’ormai ufficiale e fido scudiero Rocco Iannone.
Una scena patetica, dai tratti tragicomici e circensi, dunque perfettamente in linea con quello che passa il [...]
