Lo sai che? | Finitaly 2015

Lo sai che dopo questo Vinitaly non ti basterà la bottiglia di Depurativo Antartico che ti aspetta a casa?

Lo sai che Sergio Germano è sempre più contento?

E lo sai che ha ragione, se riesce a tirar fuori gioiellini come l’Herzu 2013?

Lo sai che tizio, caio e sempronio sono passati dal sigarillos alla botte grande?

E tu lo sai che tizio assomiglia molto a Bruno Rocca, caio a Fiorenzo Nada e sempronio a Parusso?

Ma tu non sai che il 2016 sarà l’anno della barrique, del cabernet e del merlot. Doh!

Lo sai che per la Giorgio Melandri’s philosophy i vini di Noelia Ricci sono i Sorbara del Sangiovese di Romagna?

E tu lo sai che ho quasi paura a dire che funziona proprio bene come paragone?

Lo sai che i Nebbiolo d’Alba e i langhe Nebbiolo 2013 meriterebbero un approfondimento a tema?

Lo sai che un importatore di sale mi ha chiesto informazioni sul Grechetto Montorsolo ‘14 di Peppucci in versione di grazia?

Lo sai che per la prima volta nella storia la nuova annata di Schiava non è la migliore del secolo per Dario Cappelloni?

Lo sai che gli erbicidi della Monsanto sono cancerogeni ma Il Poggio di Monsanto ti ridà la salute?

Lo sai che, a proposito di Poggio, il ’68 è una meraviglia anche quando per Laura Bianchi è una boccia semi-tappata?

E tu lo sai che Laura Bianchi è lei stessa una meraviglia?

Lo sai che nell’area dei “naturali”, per quanta bolgia c’era, alla fine si contavano più morti che Vivit?

Lo sai che Giovanni Ascione non potrebbe degustare allo stand di Langa In perché il banco con le sputacchiere è a due metri da terra?

Lo sai che Oltreconfine di Bruni, in Maremma, è un’altra bella tappa del viaggio della Grenache in Italia?

Lo sai che abbiamo mangiato così male queste sere che Mauro Rastelli è tornato di corsa al Capanno per un pasto decente?

Lo sai che i produttori più insospettabili leggono lo sai che e questo la dice lunga sullo stato degenerativo del vino italiano?

E tu lo sai che l’anno prossimo nonostante tutto saremo ancora qua, e poi alla pompa di benzina e poi a Sottoriva, con tutti gli amici che danno sempre senso a questo lavoro?

Lo sai che? Vinitaly 2015 | Martedì

Lo sai che? Vinitaly 2015 | Martedì

Paolo, lo sai che sembri una specie di incrocio tra Joe Bastianich e Niko Romito?
Lo sai che ancora c’è chi dice “questo è un vino che piace alle donne” e io rispondo sempre “dipende da che donne frequenti”?
Lo sai che conosco Giorgione da un sacco di tempo ma che ormai per salutarlo devo fare [...]


Lo sai che? Vinitaly 2015 | Lunedì

Lo sai che? Vinitaly 2015 | Lunedì

Lo sai che a Verona c’è il sole e questa è una notizia?
E tu lo sai che il Motorhome di Caprai, ristorante mobile in cui si alternano alcuni dei cuochi italiani più interessanti, dopo tanti anni è ancora una delle robe più cool di Vinitaly?
Lo sai che ho visto Caprai, stranamente in cravatta, passeggiare col [...]


Lo sai che? Vinitaly 2015 | Domenica

Lo sai che? Vinitaly 2015 | Domenica

Paolo, lo sai che è cominciato Vinitaly 2015?
E tu Antonio, lo sai che “eh già, siamo ancora qua”?
Lo sai che ogni anno diciamo di cambiare abitudini e poi ci ritroviamo sempre all’Osteria Sottoriva a mangiare polpette di cavallo e bere Champagne?
Lo sai che ieri ne abbiamo bevuto proprio tanto e che i migliori erano Béreche [...]


Il Chianti Classico verso le menzioni territoriali? Si, no, forse

Il Chianti Classico verso le menzioni territoriali? Si, no, forse

La questione è nota e noi di Tipicamente abbiamo a più riprese ribadito il nostro pensiero: siamo favorevoli, anzi riteniamo necessario l’avvio di  un serio progetto legato alle menzioni comunali e intercomunali per il Chianti Classico.
Crediamo in un percorso serio che faccia uscire una delle più belle, importanti e ingarbugliate denominazioni italiane dagli equivoci in [...]


Premier League e Premier Cru

Premier League e Premier Cru

Da vecchio appassionato di calcio inglese, oramai avvilito da un sistema totalmente asservito a sponsor, televisioni e quattrini, che annienta senza vergogna una storia secolare e demolisce Highbury per un Emirates Stadium qualunque, ho letto con grande interesse un articolo di Will Hutton su Internazionale.
Hutton, ex-direttore e attuale columnist del The Observer, sottolinea come la [...]


I migliori assaggi di Taste 2015

I migliori assaggi di Taste 2015

Fabio Starnini non è nuovo su questi schermi. I quattro sciroccati che ci seguono assiduamente forse ricorderanno alcune delle sue imprese.
Trattasi di una specie di segugio dal fiuto infallibile, alla continua ricerca di prodotti gastronomici da sballo. Potevamo non sguinsagliarlo nell’arena di Taste? Dunque, il nostro uomo è andato, ha assaggiato per noi e questo [...]


Una finestra sulla Campania del vino

Una finestra sulla Campania del vino

Mentre il Frecciargento mi porta via da Napoli, penso e ripenso agli ultimi giorni; alle facce, ai racconti, ai tanti assaggi.
Cerco di catalogare in maniera sensata la Campania che ho visto, mangiato, bevuto. Non è facile. La Campania non si fa trattare come una regione qualunque. Soffre gli schemi troppo rigidi, le facili generalizzazioni, i [...]


Les Nourrissons. Chi era costui?

Les Nourrissons. Chi era costui?

Certo la curiosità c’è sempre, ogni volta che stappo qualcosa di nuovo. Però è difficile che l’assaggio sia totalmente al buio, senza nessun parametro in aiuto.
Negli ultimi quindici anni tra letture, indagini, viaggi e bevute di ogni tipo, il mondo del vino si è rimpicciolito parecchio e le sorprese integrali si sono decimate.
L’altra sera, invece, [...]


Quattro chiacchiere sui Brunello 2010

Quattro chiacchiere sui Brunello 2010

Video: Giuseppe Carrus e Paolo De Cristofaro


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