Umbria
- Maya + Maiale
Lo so perché l’ho vissuto da bambino, e senza retorica è uno dei ricordi più intensi della mia infanzia. Idea esilarante, credo, per i marmocchi che crescono oggi a pane e wii*.
L’uccisione del maiale nella tradizione contadina è un fatto privato, triste, silenzioso. Vi partecipano poche persone: il capofamiglia, il norcino e qualcun altro strettamente [...]
Vissani | Un’ora sola ti vorrei…
Se anche per voi l’anno è cominciato col pensiero rivolto ai Maya, più che al solito maiale di Gennaio, se sapete perfettamente che “salto quantico” non è una disciplina delle prossime Olimpiadi di Londra e tra i buoni propositi per il 2012 avete messo i “cambiamenti vibrazionali”, dovete assolutamente fare un salto alla Scarzuola.
Si trova [...]
Avanzi
Il “pranzo degli avanzi” da Giovanni ha qualcosa di magico. Sarà per la natura del posto, inerpicato sui colli che contornano Bevagna, dunque luogo di streghe e sortilegi, gnomi, folletti e animali parlanti.
O forse per i personaggi che ci gravitano, non meno curiosi e insoliti, di ogni ordine e grado ma tutti a loro modo [...]
Siamo a Spoleto
Che cosa? Prenderci una pausa? Approfittare del ponte per un po’ di relax e alleggerire il fegato? Ma per chi ci avete preso, per degli astemi in pellegrinaggio a Fiuggi? “Siam mica qui ad addomesticare i tannini…”.
Fino a domenica 5 Giugno ci trasferiamo a Spoleto per Vini nel Mondo dove, se non avete niente di [...]
Ecco la spiegazione della conferenza stampa shock di Mourinho
…aveva solo voglia di andare a Porchettiamo 2011!
L’Umbria nel Bicchiere
Pierpaolo Menghini e signora in mezzo alle loro vigne in località Cappuccini (Bevagna): un meraviglioso salotto con quindici ettari di filari lussuriosi al centro di un parco con alberi secolari, villa stile libertry e cantina. Un paradiso.
E soprattutto una delle foto di una piccola guida enoturistica delle regione che, nonostante sia stata curata dal sottoscritto, [...]
Cuprese. Un verdicchio che ha tempo da perdere…
Se siete tra quelli che considerano l’autunno una stagione buona solo per grandi rossi ciccioni e alcolici, o peggio restate in attesa che arrivi il deblocage del novello per abbinarne qualche bicchiere alle castagne, la degustazione che sto per presentare non dovrebbere riscuotere un gran successo.
Venerdì prossimo (29 ottobre, ore 21,30), nell’incantevole Posta dei Donini [...]
Porchetta Grand Cru
Non sparate. E’ solo per giocare se metto insieme Ariccia e Clôs Vougeot (tra i più grandi delle rispettive categorie), Campli e Musigny (uniti dall’articolazione aromatica a ruota di pavone),
Costano e Chambertin (“non ricordo il posto né il nome della ragazza ma la porchetta era di Costano”), Monte San Savino e Corton-Charlemagne (fianco a fianco [...]
Pic & Nic a Trevi e i frutti dimenticati
Trevi è bellissima, l’extravergine che si produce da quelle parti è tra i 2/3 più buoni del sistema solare e l’evento che ci sarà sabato 24 e domenica 25 di quelli che ti riconciliano con… gli eventi.
“Pic e Nick” è un rilassato mix di concerti, esibizioni artistiche, trekking naturalistici e urbani, passeggiate a piedi, a [...]
Le ricette degli Angeli
Per raccontare Bevagna, l’incredibile residenza Orto degli Angeli, la famiglia Nieri Mongalli e le ricette che ne hanno puntellato la storia ci vuole un libro.
Tranquilli, tranquilli, vi è andata bene, non mi sto proponendo. Sarebbe diabolico pensare a qualcosa di più lungo di queste inutili righe. Il libro c’è già, per fortuna*.
Io aggiungo solo che [...]
