Fare
Cartoline dalla Romagna - Emilia
Più che uno slogan una filosofia di vita. E un monito per tutti gli scribacchini…
Enologica 2011 | Sapori in corso
Allora, vediamo un po’. Lo scaldapiadina… c’è. L’asciugacappelletti… pure. Ecco lo sgasalambrusco, e qui il sale che di solito metto sul Prosciutto di Parma.
Mmmmm… Ah si, non potevo dimenticare il contagocce per l’aceto balsamico, e dovrebbe esserci… fatemi controllare… si eccolo… il retino per le saraghine e quel perizoma che avevo promesso lo scorso anno [...]
Facce da Foodies
In ossequioso rispetto della celebre frase, o meglio del suo senso più intimo, che il mitico Gianfranco Funari utilizzò per manifestare la sua riluttanza nel guardare la televisione (che “è come la cacca, si fa ma non si guarda”) mi sono tenuto alla larga da guide e guidette, uscite alla spicciolata come di consueto in [...]
Il Gambero Rosso
Wine War
Secondo voi chi potrebbe impersonificare il Fuhrer in Italia? Io qualche ideuzza ce l’avrei…
12° Concorso Internazionale Spirito di Vino | Ecco le vignette vincitrici
Ed ecco le prime tre vignette classificate tra gli artisti Under 35
A Glass of Sicily by Tasca d’Almerita. Altro che pizza, spaghetti e mandolino…
Siamo a Spoleto
Che cosa? Prenderci una pausa? Approfittare del ponte per un po’ di relax e alleggerire il fegato? Ma per chi ci avete preso, per degli astemi in pellegrinaggio a Fiuggi? “Siam mica qui ad addomesticare i tannini…”.
Fino a domenica 5 Giugno ci trasferiamo a Spoleto per Vini nel Mondo dove, se non avete niente di [...]
Slow Fish 2011
Se non avete ancora fatto programmi per il fine settimana, tenete conto che da oggi a Genova torna Slow Fish, un evento affascinante dedicato alla pesca, al pesce e ai pescatori.
Un appuntamento goloso che non rinuncia a riflessioni profonde e attuali, a partire dalle drammatiche tematiche ambientali, come l’impoverimento dei mari e le magagne create [...]
Birra in Fermento a Firenze
Per dimostrare che le critiche nei miei confronti sono ingenerose, che non penso solo al vino e che seguo alla lettera i consigli del mio medico (chiunque esso sia), ho deciso di tenermi alla larga dal nettare di Bacco per un intero fine settimana.
Eccheccavolo, volete che non sia capace di smettere quando voglio, ma dico [...]
