Umbria
Quando Orvieto era il sole d’Italia
La storia vive di corsi e ricorsi e merita uno sguardo largo. Una lettura parziale, temporalmente limitata dei fatti, può risultare fuorviante e spesso conduce a conclusioni affrettate, approssimative e poco veritiere.
Il vino non fa eccezione. Per dire, superando con un significativo slancio all’indietro le magagne del passato prossimo, non possiamo non riconoscere ad Orvieto [...]
E fu il calore di un momento…
Dico la verità, non è che ultimamente sia stato così ben predisposto verso il vino. Non tanto quello dentro la bottiglia (magari, ci avrei guadagnato in salute!) ma il contorno di questo pazzo mondo:
la chiacchiera che sconfina nel gossip se non nella calunnia, la polemica che diventa insulto, lo schema del rispetto reciproco e della [...]
Amelia
Entusiasmarsi per la nascita di una nuova DOC è un po’ come eccitarsi davanti alle dichiarazioni di Capezzone.
Detto questo, l’arrivo della denominazione Amelia, presentata in occasione di un evento bello, genuino e ben organizzato, che ho vissuto finalmente a fondo dopo averlo solo sfiorato negli anni passati, è stata un’occasione buona per incontrare un sacco [...]
Alla faccia della grenache
Vi siete mai chiesti come potrebbe essere la faccia di un vitigno o di un vino? Per dire, che tipo è il Maccabeu? Sono sicuro che Timothy Leary avrebbe saputo rispondere facilmente a questo semplice quesito.
Intanto io ho scoperto che faccia ha la grenache (o forse dovrei dire il cannonau o…)
A Spoleto io e Giuseppe [...]
Holiday on ice
Quando è arrivata la telefonata, in cui mi annuncia di aver appena inviato il vino che vuol farmi assaggiare, avevo già scritto la sua scheda per la prossima edizione di Vini d’Italia del Gambero.
Fa più o meno così: “Stefano Grilli è un vigneron appassionato, originale, per certi versi imprevedibile. Tutte doti che hanno contribuito a [...]
Palle di Natale e Grilli ancestrali
“A Natale si può fare di più…”. Ogni tanto i tormentoni della pubblicità mi ronzano in testa come un disco rotto. Ma oltre ai jingle di pandori e panettoni, lo scorso Natale sarà ricordato come quello del sorpasso delle bollicine italiane sullo Champagne.
Un refrain ancor peggiorre che sentivi di continuo accendendo la tv, dal dentista [...]
Pergole Torte 2004. L’archetipo del sangiovese
Mi espongo a battute facili facili, lo so, però se mi dicono sangiovese penso più al Chianti Classico che a Montalcino, o ad ogni altro angolo del pianeta.
Nelle zone e nello stile giusto, penso che quell’area magica e meravigliosa fatta di galestro e alberese, dove le vigne sono ancora divorate da bocche di macchia mediterranea, [...]
Il Denaro che fa la felicità
Scartabellando qua e la, ho ritrovato un vecchio articolo, scritto qualche anno fa per una rivista del vino. Il protagonista è Salvatore Denaro, un personaggio unico su cui si sono versati fiumi di inchiostro (di vino no, quello si beve, altrimenti Salva si incazza…).
Nonostante questo, il magico oste di foligno sostiene che è uno dei [...]
Tipicamente niuiorchese: una buona pasta scotta, la porchetta di East Village e il vino di Sant Enea
Tra le regole che un viaggiatore dovrebbe imporsi in maniera ortodossa vi è quella di addentrarsi il più possibile nella cultura culinaria del posto che sta visitando e di non mangiare mai in un ristorante del proprio paese.
Si tratta di un dettame che seguo con scrupolosa attenzione.
A New York però sono stato costretto a disattenderlo. [...]
Adarmando Tabarrini. Ovvero “del trebbiano spoletino”
Non so se avete presente la roveja. E’ una specie di piccolo pisello selvatico, tipico delle montagne della Valnerina, tra Umbria e Marche. Nasce spontaneamente nelle zone di coltivazione della lenticchia, di cui è un infestante, ed ha contribuito per anni a sfamare i pastori e i contadini della zona, in tempi di carestia.
Gli stessi [...]
