Toscana
Il pinot nero vince al Mugello
Lasciate perdere l’autodromo, il Gran Premio, le cadute di Valentino Rossi e la Ferrari. Rigettate l’incubo della vecchia sfida elettorale Ferrara vs Di Pietro vs Sandro Curzi.
Il Mugello è capace di evocare ben altre imprese per voi smandrappati dall’etilometro facile; e può far felici, con rispetto parlando, i devoti più incalliti del pinò nero de [...]
Il cinghiale, un maiale da cross…
Presso molte popolazioni, il cinghiale ha rappresentato il simbolo della conoscenza, della magia, della forza e del senso dell’origine.
Nella tradizione indiana, l’attuale ciclo cosmico (Kalpa) è detto “ciclo del cinghiale bianco” Çwêta-varâha-kalpa. (Non credo che abbia a che fare con la razza Large White). Dunque la forma sanscrita del nome del cinghiale deriva dalla radice [...]
Un’orizzontale. E un vino.
Il confronto tra diversi interpreti di una stessa denominazione è pratica abituale nel mondo del vino. Ma non è l’unico settore dove trova applicazione.
Nel mondo dei melomani è esercizio comune confrontare la stessa opera: l’interpretazione dello spartito originale filtrato dai musicisti o dai direttori d’orchestra fa la differenza e permette di percepire un’infinita varietà di [...]
Un italiano vero
Quando un tizio che non conosci ti avvicina, chiamandoti per nome, durante l’aperitivo della cena di gala di Wine For Asia, nel meraviglioso Conrad Centennial di Singapore, dicendo che il giorno precedente era in Italia con una tua vecchia conoscenza che ti manda i suoi saluti, c’è solo una riflessione possibile: “aiuto, mi si è [...]
La Slovenia e il miracolo dell’acqua che diventa vino
Questa volta l’obiettivo era chiaro: completa dedizione all’acqua. O meglio alle acque delle terme Olimia di Podčetrtek in Slovenia. Fissato l’hotel con pranzi e cene solo ed esclusivamente all’interno delle terme, i nostri tre giorni dovevano essere tutti dedicati alla depurazione di corpo e mente.
Avrei guidato fino a destinazione per 700 chilometri senza guardare le [...]
In Tandem sotto le stelle dei Brunello 2006
Paolo: Minkia, Le Potazzine 2006!
Antonio: Roba da farci il bagno. Mi sa che ho trovato la prossima azienda di Motalcino da visitare.
Per il resto non mi pare ci siano grosse novit
Devo pensarci un po’ e rivedere gli appunti, comunque alla fine la media è buona ma forse non così eccezionale come si diceva alla vigilia. [...]
Chianti Classico Collection 2011. C’è anche uno “Stinche” di santo
Più che parlare della prima ricognizione sulle nuove annate di Chianti Classico, le strette Riserve 2008, non sempre capaci di trovare la giusta complessità, e i deliziosi 2009, voglio socializzare la voglia di visitare una nuova cantina. Al più presto.
Non sempre due indizi fanno una prova, ma se già lo scorso anno, al debutto, il [...]
La soddisfazione
Essere in due luoghi nello stesso momento è un potere da supereroi. Non essendo io né super né eroe, in un posto c’ero, l’altro, l’ho immaginato.
Con alle spalle la statua di una donna senza testa ma con due enormi ali a sfidare il vento, entro in un buio corridoio con il pavimento di legno chiaro [...]
Autumn in Chianti Classico
Le strade che lo percorrono sono lunghi e grigi tappeti sbattuti. Durante il suo attraversamento ci si imbatte in migliaia di: ville, casolari, borghi, chiesette e tabernacoli risalenti, in alcuni casi, fino a più di mille anni fa.
Centinaia di turisti a piedi e in bicicletta si affannano a salire e scendere, curvare e ricurvare seguendo [...]
Temporale d’agosto. Che fortuna…
Quando dopo alcune giornate di uggia, nervosismo e stanchezza, le amiche che conosci e frequenti da una vita ti propongono un aperi-cena (formula che combina poche cose da mangiare con tanto da bere) speri davvero che piova…
A volte i miracoli avvengono e qualcuno proprio il giorno giusto ti ascolta.
Allora che si fa con quella pioggerellina [...]
