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Di Prisco | Dichiaro aperta la caccia alla Coda di Volpe
Coda di Volpe, ho detto. Risposta secca, immediata. La prima che mi è venuta in mente alla richiesta di quale vino volessi provare.
Le parole mi sono uscite di bocca facilmente, anche se a pensarci non so bene perché. Non ne avevamo parlato in macchina, durante il viaggio da Gesualdo a Fontanarosa, in Alta Irpinia, quando [...]
Settimana in Borgogna | Ritonerò, in ginocchio da te!
E’ giusto che confessi subito come stanno le cose. La foto che vedete qui sopra è stata rubata con abile mossa e non rappresenta del tutto quello che può sembrare a prima vista.
Ora, è vero che il De Cristofaro si trova genuflesso davanti alla croce del vigneto Romanée-Conti (dunque in atteggiamento affatto strano) ma va [...]
La birra secondo l’Editto di purezza del 1516
Giusto il tempo di arrivare ed ecco soddisfatte le inevitabili voglie che ti assalgono quando sei avvolto dalle montagne altoatesine.
Nell’ordine: panino con lo speck della macelleria giusta a San Michele Appiano, avvinatura della bocca con qualche bianchetto della cantina San Paolo (per la cronaca in grande crescita: assaggiare il Pinot Bianco Passion 2010 per credere), [...]
Come il vino per il ferro da stiro
In relazione a quel che succede nel Paese in cui viviamo, dove il più “giovane” e brillante tra i personaggi delle istituzioni ha 86 anni, la generazione di degustatori cui appartengo è ancora considerata relativamente nuova.
Siamo arrivati a lavorare in questo settore nel momento più sfigato possibile, all’inizio del nuovo millennio, tra i primi vagiti [...]
Un italiano vero
Quando un tizio che non conosci ti avvicina, chiamandoti per nome, durante l’aperitivo della cena di gala di Wine For Asia, nel meraviglioso Conrad Centennial di Singapore, dicendo che il giorno precedente era in Italia con una tua vecchia conoscenza che ti manda i suoi saluti, c’è solo una riflessione possibile: “aiuto, mi si è [...]
6Mura | Solo sabbia, mare e vigne centenarie
L’autunno, si sa, è la stagione della presentazione delle varie Guide del vino. Per me rappresenta anche il punto di arrivo di un lavoro iniziato diversi mesi prima, più o meno al Vinitaly, e proseguito per tutta una lunga estate.
La soddisfazione arriva quando, in redazione, posso sfogliare la Guida fresca di stampa, provando le stesse [...]
E fu il calore di un momento…
Dico la verità, non è che ultimamente sia stato così ben predisposto verso il vino. Non tanto quello dentro la bottiglia (magari, ci avrei guadagnato in salute!) ma il contorno di questo pazzo mondo:
la chiacchiera che sconfina nel gossip se non nella calunnia, la polemica che diventa insulto, lo schema del rispetto reciproco e della [...]
Bedel | Lo Champagne tra cielo e terra
Non mi capita tutti i giorni di correre a Termini di buon ora e prendere un treno per Milano. Fatto raro, specie se il ritorno è previsto in giornata, a poche ore dall’arrivo alla Stazione Centrale. Potere del Frecciarossa!
Viaggio breve, ormai, con ritorno addirittura piacevole se sei stato a “La giornata dello Champagne”, 150 cuvée [...]
Bevuta con intruso | A difesa dell’annata 2003
Ovviamente avevamo solo iniziato con i due Fiano di Lapio 2008 e la coppia-tris mancato del 2005. Prima di passare alla terza batteria, però, 4-4-2 mascherato ci propone un intermezzo coperto che viene abbastanza rapidamente individuato come Soave e completamente cannato come età.
Si ipotizza un sicuro under 10, invece è un pimpante maggiorenne, col suo [...]
La bevuta pre-vendemmia 2011 | Seconda parte
Dove eravamo rimasti? Ah già, i Fiano duemila(l)otto*. Dopo i quali avevo preparato la…
Seconda Batteria: Fiano Duemilacinque
Era parecchia la voglia di misurare la febbre ad un altro fu-Bianco dell’Anno (edizione 2007) più due ex Tre Bicchieri, ma soprattutto ad un’annata sicuramente strana, schizofrenica, imprevedibile che continua ad offrire grandi prove, specialmente sui Taurasi: freschezza, forza [...]
