Francia
Fuisse che Fuisse la volta bona della Vernaccia?
Da vecchio frequentatore di stadi, so bene come funziona la logica dei gemellaggi tra gruppi ultrà. Certo, qualche volta può capitare anche un legame ideale, dettato magari da una filosofia comune, però nella gran parte dei casi è solo la rivalità verso altri, l’essere contro, il comune odio, a unire le curve.
Mi pare che ultimamente [...]
Le Chiavi d’Oro delle osterie contemporanee
Che cos’è un’osteria? Un momento, non è che sono impazzito del tutto, almeno credo, però vorrei sapere se nella miriade di posti vecchi e nuovi dove andate a mangiare sapreste distinguere, senza tentennamenti, le osterie da quelli che potremmo invece definire ristoranti veri e propri.
Esempio: la guida del Gambero Rosso distingue nettamente le due categorie: [...]
Rubrica “Come eravamo (tonti)”: Il Signor Chevalier
Per la serie “nuovi servizi di utilità pubblica”, oggi lanciamo una nuova rubrica. Come si può intuire dal titolo che abbiamo scelto (roba che quelli del Manifesto ci invidieranno nei secoli), sarà un contenitore di ricordi e appunti di viaggio grazie al quale potremo certificare inequivocabilmente che la nostra demenza non è una novità dell’ultimo [...]
Sul bordo (e sul bordeaux) /\/\/\ di interferenze mentali /\/\/\
Mi sollevo seduto sul letto e spengo il cellulare che mi ha dato la precisa sveglia. Guardo alla mia destra e vedo Paolo ancora attanagliato dalle braccia del sonno.
In un altro letto, non iniziate a fare strani pensieri. Letti separati! Completamente! Chiaro? Neanche questa notte l’ho fatto dormire. Ho il raffreddore, mica è colpa mia [...]
Il Francesco Pascale dello Champagne
Sorvolando su alcuni dettagli (dal nome ai tratti somatici), che rimandano in modo inquietante ad un incatalogabile personaggio irpino, costretto dal fato e forse da un’ingiunzione del tribunale a mandare avanti una delle più buone pasticcerie storiche che conosca (con annessa prestigiosa enoteca), devo dire che Franck Pascal è il mio vigneron champenois del momento.
Ho [...]
Ricordando Didier Dagueneau. Tra Loira, Sauvignon e Che Guevara
Dio è morto, Marx è morto e anch’io non mi sento tanto bene… Molto peggio da quando anche Dagueneau ci ha lasciato.
Più o meno un anno fa (il 17 settembre 2008), per colpa delle bizze improvvise di un maledetto velivolo. Eppure si sa, per cielo e per mare non ci sono osterie…
Era un personaggio. Un uomo [...]
Selosse. Uno, nessuno, centomila Champagne
Anselme Selosse è un pò come lo vedete in questa foto. Difficile da focalizzare, a tratti enigmatico, con un fare apparentemente mistico e qualche divagazione esoterica, al limite della stregoneria. Vabbè, forse ho un pò esagerato…
A parte questo è anche un eccezionale produttore di Champagne, famossissimo in tutto il mondo, Italia compresa. Notorità che gli [...]
Krug - Rare Vintage Veuve Clicquot 1988. Racconto di un epico duello
Non chiedetemi di scegliere perché non lo farò. Non sto diventando improvvisamente democristiano a 31 anni suonati. La mia è semplicemente paura. Anzi, terrore.
E’ inutile che puntiate il dito, vorrei vedere cosa fareste voi al posto mio. No no, non mi faccio fregare: quando frequentavo la scuola dell’obbligo non mi ero ancora bevuto il cervello [...]
Pierre Moncuit Millesime 1996. Grande annata, grande Champagne (…e grande bottiglia)
Negli ultimi cinque anni siamo stati sette volte in Champagne, con ogni tipo di mezzo: aerei di linea e privati, auto, furgoni; abbiamo dormito in ogni dove, dalle chambres d’hôtes alle camere d’albergo, fino alla soluzione che non abbiamo più abbandonato, un delizioso appartamento a Chouilly (a due passi da Cramant) di proprietà dei Voirin [...]
