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Mi porti un Brand, grazie!
Nonostante abbia cercato di dissuaderla in ogni modo, la mia amica Ira ha volto lo stesso che pubblicassi le sue preziose e puntuali riflessioni su “vino, marketing e mercati” su questo sito di cialtroni. La ringrazio, augurandomi che la cosa non le arrechi irreparabili danni di immagine. A voi…
Parlare di consumatori oggi è impresa assai [...]
Wine&Food For Life
Mi piace, con le mie minuscole possibilità, dare voce ad un progetto straordinario, che vive nel quotidiano e può essere sostenuto (ma che volete di più) partecipando ad una cena fantastica…
“Anche quest’anno, come ormai da tradizione, la Comunità di Sant’Egidio organizza una grande cena di beneficenza, WINE & FOOD FOR LIFE, per sostenere il Programma [...]
La birra secondo l’Editto di purezza del 1516
Giusto il tempo di arrivare ed ecco soddisfatte le inevitabili voglie che ti assalgono quando sei avvolto dalle montagne altoatesine.
Nell’ordine: panino con lo speck della macelleria giusta a San Michele Appiano, avvinatura della bocca con qualche bianchetto della cantina San Paolo (per la cronaca in grande crescita: assaggiare il Pinot Bianco Passion 2010 per credere), [...]
La vigna di silicio
Perfettamente esposta a sud - est, questa vigna di silicio durerà al massimo vent’anni (dunque difficilmente potrà fregiarsi dell’appelation vieilles vignes), dopodichè ancora nessuno sa bene dirci che succederà.
Si trova in Umbria (ma ce ne sono ormai ovunque), a pochi passi da alcuni dei colli più suggestivi della regione, ornati da olivi millenari e altre [...]
Cartoline dalla Romagna - Emilia
Più che uno slogan una filosofia di vita. E un monito per tutti gli scribacchini…
Enologica 2011 | Sapori in corso
Allora, vediamo un po’. Lo scaldapiadina… c’è. L’asciugacappelletti… pure. Ecco lo sgasalambrusco, e qui il sale che di solito metto sul Prosciutto di Parma.
Mmmmm… Ah si, non potevo dimenticare il contagocce per l’aceto balsamico, e dovrebbe esserci… fatemi controllare… si eccolo… il retino per le saraghine e quel perizoma che avevo promesso lo scorso anno [...]
Come il vino per il ferro da stiro
In relazione a quel che succede nel Paese in cui viviamo, dove il più “giovane” e brillante tra i personaggi delle istituzioni ha 86 anni, la generazione di degustatori cui appartengo è ancora considerata relativamente nuova.
Siamo arrivati a lavorare in questo settore nel momento più sfigato possibile, all’inizio del nuovo millennio, tra i primi vagiti [...]
Facce da Foodies
In ossequioso rispetto della celebre frase, o meglio del suo senso più intimo, che il mitico Gianfranco Funari utilizzò per manifestare la sua riluttanza nel guardare la televisione (che “è come la cacca, si fa ma non si guarda”) mi sono tenuto alla larga da guide e guidette, uscite alla spicciolata come di consueto in [...]
Un italiano vero
Quando un tizio che non conosci ti avvicina, chiamandoti per nome, durante l’aperitivo della cena di gala di Wine For Asia, nel meraviglioso Conrad Centennial di Singapore, dicendo che il giorno precedente era in Italia con una tua vecchia conoscenza che ti manda i suoi saluti, c’è solo una riflessione possibile: “aiuto, mi si è [...]
Ristoranti comunisti
«Mi sembra che in Italia non ci sia una forte crisi. La vita in Italia è la vita di un Paese benestante, i consumi non sono diminuiti… i ristoranti sono pieni».
Silvio Berlusconi - Presidente del Consiglio
