Archivio di Settembre 2010
Campania e Basilicata. Ecco gli “anti-Tre Bicchieri”
In genere i crediti, come si chiamano in era digitale, compaiono alla fine. Ma per iniziare questa chiacchierata non possiamo fare a meno di dichiarare almeno tre fonti d’ispirazione convergenti.
Innanzitutto Fabio Rizzari, che nel sempre stuzzicante blog Vino dell’Espresso, curato insieme ad Ernesto Gentili, dedica costantemente attenzione ai cosiddetti vin de soif (letteralmente “vini di [...]
Il Friuli Venezia Giulia ha tante “stelle”
“Se l’Europa allargata punta a diventare unita nella diversità, il Friuli Venezia Giulia lo è già. In un luogo in cui Alpi e mare Adriatico rappresentano i due estremi di un paesaggio sfaccettato e mutevole, si incontrano la cultura italiana, slava e germanica, in una sorta di melting pot di tradizioni, lingue e confessioni. Poco [...]
Prosciutto prosciutto
Avevo già in mente di comprare una vagonata di Joselito Gran Reserva, uno dei prosciutti più buoni dell’Universo, ma dopo quel che ho visto e sentito mi tocca esagerare, lasciando senza nemmeno una fetta il resto dell’umanità.
Non bastava il fascino dei mailai neri iberici allevati nella dehesa, liberi di scorrazzare in lungo e in largo [...]
Francia - Italia
Tornando qualche giorno fa in treno da un piccolo viaggio, dopo un po’ di lettura e qualche sguardo fuori dal finestrino a guardare come passano paesaggi ed anni, ho “attaccato bottone” ad una signorina che viaggiava proprio davanti a me e dopo qualche battuta sul tempo e amenità varie, le ho chiesto che cosa facesse [...]
Bar d’Italia 2011. La Caffetteria Torinese di Palmanova (UD) è il migliore dell’anno
Quella dei bar è una delle mie guide preferite. Racconta un universo incredibile e variegato, tipicamente italiano, classico, spesso però capace di captare tendenze e trasformazioni prima degli altri. Facendole proprie.
Oggi il bar è un locale versatile, nei migliori casi ideale per tutte le ore del giorno e della notte. E’ vero: nei peggiori è [...]
Il Villaggio della Birra 2010
Se a Italia e Bulgaria si deve il ballo del Pippero, l’unione tra il Bel Paese e il Belgio ha dato vita al Villaggio della Birra di Bibbiano, appuntamento irrinunciabile per tutti gli appassionati del genere.
Anche quest’anno tanta gente all’evento, solito clima gioioso, fondato sull’amore per questa bevanda magica, i suoi stili e i suoi [...]
Grk. Sapore di sale
Duro è rientrare alla vita di tutti i giorni, quando arriva settembre, avendo avuto la fortuna di trascorrere giorni beati, a fare una mazza, magari in un luogo di quelli dove ci sarebbe da buttare l’ancora ben più a lungo che per le tristane due settimane che il lavoro concede.
Il luogo dei giorni beati è [...]
Il vino che salva la vita
Il fenomeno televisivo degli ultimi 10/15 anni è rappresentato, senza ombra di dubbio, dalle così dette “serie tv”. Un incrocio intrigante e cervellotico tra gli ormai vetusti telefilm e le decadute telenovele. Lost, Life on Mars, 24, ecc. sono diventati dei veri e propri fenomeni di costume.
Non voglio fare la parte dello “snob-tv” ma non [...]
Upside-down
Proviamo a fare un po’ di fantasociologia enoica (a voi stabilire quanto sia fanta, anche senza aranciata), insomma cazzeggiamo un tantino, e accostiamo alcuni stili musicali ai costumi delle aziende vitivinicole.
Badate bene non ai vini, ma ai costumi, cioè alla “weltanschauung”, o concezione del mondo, insomma alla filosofia produttiva aziendale.
Così, di primo acchito, il punk [...]
A pranzo con tre stelle
E’ una delle poche riviste a cui non potrei rinunciare. Sono abbonato da un paio d’anni, prima ero un lettore occasionale, e devo dire di riconoscermi in pieno nelle parole di Roberto Saviano: “Quando leggo Internazionale ho la sensazione reale di conoscere il mondo”.
D’estate poi, aspetto con ansia l’arrivo del numero dedicato al “viaggio”, che [...]
