Archivio di Luglio 2010

Nome giusto, famiglia sbagliata

Nome giusto, famiglia sbagliata

Ingenui. Boccaloni. Anche un po’ polli. Sì, sto parlando proprio con voi. Lobotomizzati dal pensiero unico del complotto pitreista-massonico di guide ed affini, non siete più in grado di riconoscere dove si nasconde la vera somma biodiversaqualità del mondo di bacco.
Avete buttato giù a memoria un elenco di nomi, illudendovi che con loro non avreste [...]


Siamo tutti ubriachi

Siamo tutti ubriachi

Terrorizzati al solo pensiero di metterci al volante con leggi così lassiste, ecco il provvedimento di riforma del codice della strada che tutti aspettavamo, in vigore dal prossimo fine settimana.
Una sorta di benedizione insomma, a patto che possiate usufruire di una delle migliaia auto blu che affollano strade e autostrade di questo meraviglioso paese. Ovviamente.
Tra [...]


Pretty Wine

Pretty Wine

Stappare la bottiglia desiderata è un atto dannatamente erotico. Dentro quel gesto c’è tutto il rituale: la conquista, l’attesa, il piacere di goderne, il desiderio che duri il più a lungo possibile, la voglia di stapparne un’altra quand’è finita. Ecco, bere il vino del cuore è come fare l’amore.

Assaggiare campioni di vino in batteria è [...]


Un vino balneare

Un vino balneare

Con il sole che picchia forte, le spiagge affollate e gli amici in vacanza in posti meravigliosi (a proposito, smettetela di chiamare tanto non vi rispondo), io continuo beatamente a sgargarozzare, uno dietro l’altro, un centinaio di vini al giorno.
Me ne sono fatto una ragione tanto che ormai, se escludiamo le allucinazioni, gli sbalzi d’umore [...]


Monsieur Le Cannonaù e Madame Sa Grenache

Monsieur Le Cannonaù e Madame Sa Grenache

Il vino occupa una parte di me (o meglio, del mio stomaco) da tanti anni. Mi pare siano addirittura 27. Considerato che sono del ’76 non è pochissimo. Tutto iniziò quando il contadino che si occupava del nostro piccolo uliveto mi fece bere un bel bicchierone di vino.
“Buffa – mi disse – faghe bene a [...]


Criticalacritica

Criticalacritica

Attenzione perché la notizia è grossa: Paolo De Cristofaro è vivo e lotta insieme a noi, più o meno… Tanto per rinverdire i fasti di un tempo, all’epoca in cui scrisse addirittura più di due post in un mese per questo sito (dalle parti di Avellino raccontano di un uomo sfigurato dallo sforzo), ecco qualche [...]


Ferrarese dolcissimo

Ferrarese dolcissimo

Ogni mattina guardo il banco di un fruttivendolo che è sotto casa mia. E’ uno che scrive dei cartelli, non si limita al prezzo.
Questa mattina “Ferrarese dolcissimo”, il cocomero dei cocomeri, la certezza.In fondo il cibo è questo, la provenienza come vocazione di un territorio, raramente il produttore.
Si dice: abbiamo bevuto uno Champagne, le mozzarelle [...]


Elba. Un mare di dolcezza

Elba. Un mare di dolcezza

Se penso all’Isola d’Elba la prima cosa che mi viene in mente non è la selvaggia spiaggia di Acquarilli (nel comune di Capoliveri), l’antipasto di crudo della Stella Marina a Portoferraio (eccellente) o le ville di Napoleone. No, no, niente di tutto questo.
Penso all’Elba e penso subito al suo miele  riscoperto nelle formidabili espressioni varietali [...]


André Clouet per la Rivoluzione

André Clouet per la Rivoluzione

“Lo sapevi che forse il più grande filosofo del mondo, il mai troppo rimpianto Georg Wilhelm Friedrich Hegel, ogni 14 luglio brindava alla rivoluzione francese? Non è dato sapere (peccato) con cosa, speriamo fosse roba buona”.  Franco Pallini.
Caro Franco, ma per chi mi hai preso? Certo che non lo sapevo… Comunque, tanto per non essere [...]


Zucchina sapiens

Zucchina sapiens

L’orto è un luogo di profumi netti e precisi, di una fragranza che nel rapporto con l’uomo si perde sempre un po’. Prendete la zucchina, quante volte avete cucinato godendo di quel profumo che si sprigiona nel taglio e poi non arriva più così fresco.
Resta il sapore, resta il profumo, ma non è più lo [...]