Archivio di Maggio 2010
Parenti e baccalà in cucina
Aggirandosi per supermercati, sempre più spesso ci si imbatte in focacce della nonna, stracchini della zia, prosciutti del nonno e giù giù per tutto l’albero genealogico.
Lo scopo è evidente: rintracciare una genuinità perduta ed un gusto non omologato, scomodando i vecchi prodotti e le antiche care ricette delle cose fatte in casa, dove però in [...]
