Archivio di Ottobre 2009
Apriti Olio…
Il mare di olivi che abbraccia Trevi, le chiuse e i piantoni centenari del folignate con i suoi strepitosi frantoi, le rare perle dell’area meridionale, la dolcezza mediterranea del Trasimeno e le durezze dell’altotevere. Tanto per cominciare.
L’Umbria e l’olio extravergine, l’olio extravergine e l’Umbria. Un’untuosa storia d’amore che, tra mille difficoltà, tocca oggi livelli di [...]
Adarmando Tabarrini. Ovvero “del trebbiano spoletino”
Non so se avete presente la roveja. E’ una specie di piccolo pisello selvatico, tipico delle montagne della Valnerina, tra Umbria e Marche. Nasce spontaneamente nelle zone di coltivazione della lenticchia, di cui è un infestante, ed ha contribuito per anni a sfamare i pastori e i contadini della zona, in tempi di carestia.
Gli stessi [...]
La rivincita del trebbiano
Eppure ci hanno sempre detto il contrario. Fatto sta che negli ultimi anni, coi relativi distinguo e le specifiche del caso, il trebbiano pare risalire la china e far impennare l’indice di gradimento tra i vini bianchi italici.
Che il brutto anatroccolo sia diventato cigno? Calma calma, non è questo il punto. Andiamoci piano con le [...]
Tutto quello che non avreste voluto mai leggere sui Taurasi ‘99
Premessa. Se non ve ne foste già accorti, sono affetto da una non troppo rara patologia. E’ la fidelis castris tritula ballem logorrea. Per curarla sto seguendo un faticoso percorso col dottor Hibert e l’uomo ape.
Come primo esercizio mi hanno obbligato ad intervenire su Tipicamente solo attraverso sms. Purtroppo, però, in questo modo ho [...]
Tre bicchieri in giro per la Campania
Non ci voleva molto a capire che giorno fosse questo. Mi è bastato aprire gli occhi e fissare la testa di cavallo distesa sul letto accanto a me per ricordarmi immediatamente che oggi vengono diramati i Tre Bicchieri campani della guida Vini d’Italia 2010 del Gambero Rosso…
Scherzi a parte, questa è sempre una giornata particolare [...]
Tu quoque Illy?
Lo dico perchè sono al di sopra di ogni sospetto. Considero Illy il marchio italiano più prestigioso nel settore del caffè, e quella triestina una grande famiglia, capace di imprese fuori dal comune in un mucchio di ambiti.
In fatto di chicchi e caffè, poi, non c’è davvero niente da eccepire. Selezioni accuratissime fin dalla materia [...]
Vigneron nudi e vignaioli in mutande
Le vigne della Borgogna hanno già un certo fascino per gli appassionati di vino di tutto il mondo, eppure le immagini scattate dal fotografo americano Spencer Tunick contribuiscono non poco ad alimentare un certo interesse, esaltando l’immagine di unicità di quei crus…
Tutti nudi tra i vigneti. Più di settecento persone, donne e uomini, hanno posato [...]
Tre Bicchieri time… Ecco l’Umbria
Solo qualche mese fa, dopo l’improvviso divorzio con Slow Food, qualcuno aveva pensato (e molti sperato) ad una guida Vini d’Italia a rischio per il Gambero Rosso.
Invece quel trauma si è rivelato un’autentico detonatore, un impulso per certi versi vitale, dinamizzante e rigenerante.
Fatto è che, eccoci qua, siamo pronti a commentare i risultati dell’edizione 2010 [...]
Friulano. Vivo, morto o X
Gli amici giuristi mi perdoneranno se contesto la leggerissima deriva che ha preso la così detta “proprietà intellettuale” e profetizzo a causa sua l’implosione del pianeta.
Vuoi chiamare il gatto Fifi? Niente da fare perchè quello è un marchio registrato da un accanito gruppo di tifosi della Fiorentina. Hai in cantina duemila vini? Devi berne almeno [...]
I migliori vini 2010 de l’Espresso
Ecco la lista delle eccellenze secondo la guida “I Vini d’Italia 2010″ de l’Espresso. A voi le riflessioni del caso…
ABRUZZO E MOLISE
Biferno Gironia Rosso 2004 Borgo di Colloredo
Clemàtis 2003 Zaccagnini Ciccio
Montepulciano d’Abruzzo 2005 Praesidium
Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello 2006 Torre dei Beati
Montepulciano d’Abruzzo Tonì 2006 Cataldi Madonna
ALTO ADIGE
Alto Adige Bianco Passito Aureus 2007 Niedermayr Josef
Alto Adige Cabernet [...]
