Archivio di Settembre 2009

Il passato di Pantelleria

Settembre è un mese fantastico per una gita a Pantelleria. A patto che non soffriate troppo il vento, cosa piuttosto frequente per quelli col fegato un pò appesantito, categoria alla quale mi pregio di appartenere.
Chissà come stava il fegato del ministro Zaia dopo la visita a Pantelleria. E non mi riferisco solo alla latitudine, anche [...]


Marsala al sapore di sale

Chissà se gli strateghi del parlamento che tutto il mondo ci invidia, quelli che un giorno si e l’altro pure suggeriscono di allungare i tempi per andare in pensione, hanno mai visto gli operai delle saline al lavoro.
Non credo, comunque la scena è tremenda e suggestiva, specie d’estate, intorno a mezzogiorno, col solleone a picco [...]


La porchetta di Costano. Bio e con l’osso…

Di solito non cedo ai giochini sulla primigenitura, figuariamoci se si tratta di roba mangereccia, un piatto o un prodotto artigianale qualsiasi, che notoriamente è frutto di percorsi, adattamenti, sbirciatine e contaminazioni varie…
Lo trovo deprimente quanto le accuse di plagio alle canzoni di Sanremo.
Però stavolta azzardo lo stesso. Non fosse altro per il sostegno che [...]