Archivio del 31 Agosto 2009
Parola di enologo. Emiliano Falsini fa le carte alla vendemmia
Considerando la media con cui in Italia ci si affaccia al mondo del lavoro, Emiliano Falsini può ancora essere considerato un giovane enologo. Anche perché siamo quasi coetanei…
Giovane e brillante, direi, capace non solo di tirar su ottimi vini ma anche di valorizzare le differenze tra le varietà e le zone. Un professionista sensibile, in [...]
